Postup přípravy. Zeleninu očistíme. Česnek nasekáme, cibuli a mrkev nakrájíme na kolečka. Ořech vepřové plece osolíme a opepříme a hustě obalíme v česneku. Poprášíme ho hladkou moukou a ze všech stran důkladně opečeme na oleji. Orestované maso vyjmeme a na zbylém oleji orestujeme mrkve a cibuli. Přidáme po
„Krkovici nakrájejte na stejnoměrné, silnější plátky. Do piva nebo vody dejte dostatek soli, sójovou omáčku a vrchovatou lžíci kořenící směsi Krkovička gril, bramborový škrob a marinádu důkladně promíchejte. Do ní pak vložte nakrájené maso a chvíli s ním v láku hýbejte, aby natáhlo výrazně slanou marinádu. Nakládaná pečená kolena recept. Cibuli nakrájíme na měsíčky a česnek na plátky. Vše dáme i s kořením do hrnce, svaříme a necháme vychladit. Vepřová kolena očistíme, omyjeme a nařízneme přes kůži až ke kosti, aby se nálev dostal co nejlépe k masu u kosti. Pak nálevem zalijeme kolena tak, aby byla ponořená.